FRISS FELVÁGOTT HÚSKÉSZÍTMÉNYEK

VIRSLIK ÉS KOLBÁSZOK

Keresett és kedvelt termékek mindennapi fogyasztásra. Minőségi húsból készülnek, kiváló minőségű fűszerekkel és adalékokkal. A virslik többsége természetes bélbe (sertés-, marha-) van töltve.  A termékek minőségüket megőrzik legfeljebb 4 °C-os hőmérsékleten tárolva a feldolgozás időpontjától számított 5 napig. A vevő kérésére az összes termék higiéniai, védőgázos ( VG) csomagolásba is elkészíthető, amely 2 kg-os kiszerelésben kapható. Előny – megnövelt tartósság, jobb tárolhatóság. A családi csomag polietilén fóliában van csomagolva, körülbelül 1 kg-os kiszerelésben.

Rövid sütnivaló virsli (Špekáčky)
Bőrös virsli
Pozsonyi virsli
Grill kolbász
Mexikói kolbász
Szlovák szalámi
Virsli sajt darabokkal
Debreceni kolbász
Diák virsli
Pikáns virsli
Komáromi csiga
Eperjesi Kabanosz
Gyerek virsli
Bécsi virsli

Rövid sütnivaló virsli (Špekáčky) VG csomagolásban
Bőrös virsli VG csomagolásban
Pozsonyi virsli VG csomagolásban
Mexikói kolbász VG csomagolásban
Grill kolbász VG csomagolásban
Szlovák szalámi VG csomagolásban
Virsli sajt darabokkal VG csomagolásban
Debreceni kolbász VG csomagolásban
Diák virsli VG csomagolásban
Pikáns virsli VG csomagolásban
Komáromi csiga VG csomagolásban
Eperjesi Kabanosz VG csomagolásban
Gyerek virsli VG csomagolásban
Bécsi virsli VG csomagolásban

Rövid sütnivaló virsli (Špekáčky) nagy családi csomag
Bőrös virsli nagy családi csomag
Pozsonyi virsli nagy családi csomag
Mexikói kolbász nagy családi csomag
Grill kolbász nagy családi csomag
Virsli sajt darabokkal nagy családi csomag
Debreceni kolbász nagy családi csomag
Diák virsli nagy családi csomag
Pikáns virsli nagy családi csomag
Gyerek virsli nagy családi csomag

SZALÁMIS FRISS FELVÁGOTTAK

A feldolgozáshoz minőségi húsokat használunk, válogatott fűszerekkel és adalékanyagokkal ízesítve. Az összes termék különböző kaliberű mesterséges bélbe van töltve, amely hosszabb élettartamot és gondtalan tárolhatóságot biztosít. A termékek minőségüket megőrzik legfeljebb 4 °C hőmérsékleten tárolva a gyártás időpontjától számított 21 napig.

Sonkás szalámi
Zsitvai szalámi
Rapid finom szalámi
Párizsi szalámi

Csülök felvágott
Luncheon meat
Fokhagymás felvágott
Finom szalámi

Duna felvágott
Finom szalámi kápia paprikával
Parti szalámi sajt darabokkal

MINI PROGRAM

Sonkás szalámi 300g
Parti sajtos szalámi 300g
Luncheon meat 400g
Párizsi szalámi mini
Csülök felvágott mini
Finom szalámi mini
Fokhagymás felvágott mini
Csingói szalámi mini
Pikáns szalámi mini

TARTÓS HŐKEZELT HÚSKÉSZÍTMÉNYEK

Válogatott sertés- és marhahúsból készülnek. Minden terméknek egyedi ízes zamata van. Tipikus jellemzőjük a hosszabb tartósság, amelyet a nyersanyagok összetétele, csökkentett víztartalma és a speciális csomagolása határoz meg. Egyedi termékünk a komáromi pikáns kolbász, amelyet saját egyedi receptünk szerint készítünk. Minőségüket megőrzik a feldolgozástól számított 15 napig, ha környezeti hőmérsékleten vannak tárolva.

Inoveci tartós szalámi
Turista tartós szalámi

Csingói szalámi

Paprikovec
Kalóz szalámi

FÜSTÖLT HÚSKÉSZÍTMÉNYEK – SÓZOTT NYERS HÚSOK

Különlegesen feldolgozott sertéshús, amely sókeverékkel és füstöléssel van tartósítva. A füstölt kicsontozott húsoknál a hosszú tartósságot a főzés és a vákuumos PE zsugorfólia-csomagolás biztosítja. Egyes termékek meleg füsttel vannak füstölve. A termékek minőségüket megőrzik +4 ° C-os tárolásnál a gyártás időpontjától 15 napig.

Füstölt darabolt comb
Csont nélküli füstölt tarja
Füstölt lapocka-tekercs
Füstölt sonka- bőrös
Csontos füstölt oldalas
Csemege füstölt oldalas

Füstölt csontos hátsócsülök
Füstölt borda a tarjából – karaj
Füstölt köröm
Füstölt sertésnyelv
Füstölt csemege karaj

Árvai szalonna
Füstölt marhanyelv
Füstölt csülök csont nélkül
Füstölt borda oldalasból
Füstölt csemege sonka

EGYÉB HÚSKÉSZÍTMÉNYEK

Ezekre a termékekre a magas minőség jellemző, és különlegesen feldolgozott, magas minőségű húsból készülnek, főleg sertésből. Feldolgozásnál különleges fűszerek és adalékanyagok vannak felhasználva. A termékek többsége vákuumos PE zsugorfóliába van csomagolva, amely biztosítja a tartósságot. A termékek minőségüket megőrzik legfeljebb 4 °C-os hőmérsékleten tárolva a gyártás időpontjától számított 21 napig.

Füstölt töltött szűzpecsenye
Csülök csemege
Paprikás tokaszalonna

Komáromi pikáns kolbász
Komáromi pikáns kolbász – VASTAG
Csemege kolbász
Mexikói oldalas

Pikáns szalámi
Klasszikus szalámi
Tüzes kolbász
Tüzes kolbász- VASTAG

HŐKEZELT SÓZOTT HÚSOK

Angol szalonna
Dekorált sertés oldalas
Debreceni pecsenye

HŐKEZELT SONKÁK

Standard gépsonka
Füstölt arany sonka
Válogatott sonka

FŐTT ÉS SÜLT HÚSKÉSZÍTMÉNYEK

E termékcsoport jellemzője a fő nyersanyagok hőkezelése, ill. a kész termékek hőkezelése. Feldolgozáshoz gondosan válogatott nyersanyagokat és természetes fűszereket használunk. Szezonálisan klasszikus házi disznótoros specialitásokat is készítünk. Csomagolásnak természetes csomagolóanyagok, illetve klippes poliuretán fóliák vannak felhasználva. A termékek minőségüket megőrzik legfeljebb +4 °C-os hőmérsékleten tárolva a gyártás időpontjától számított 3 –10 napig, típusuktól függően.

Sonka hab
Véres hurka
Májpástétom alufóliában
Házi fasírt
Sonkás szalámi aszpikban
Finom szalámi aszpikban

Disznósajt
Disznótoros kása
Májas hurka
Házi fasírt mini
Füstölt disznósajt

FÜSTÖLT SZALONNA, ZSÍR

A házi sertészsír és egyéb termékek hagyományos módon vannak előállítva, a zsír szalonna katlanban való kisütésével, amely által megőrizhető a házi zsír eredeti íze. Csomagolás – PE tégelyekben. A zsír minőségét megőrzi a gyártási időponttól számított 6 hónapig, abban az esetben, ha +7 °C alatt van tárolva, míg a tepertős kenőnél ez a határidő 30 nap.

Füstölt szalonna bőrrel
Házi szalonna zsír 500g
Gazda szalonna
Tepertő
tepertős zsír 500 g
Tepertős kenő 200 g

VÁKUUM CSOMAGOLÁSÚ HÚSKÉSZÍTMÉNYEK

A termékcsoport előnyei közé tartozik a termékek hosszabb tartóssága, és a csomagolás által biztosított higiénia a feldolgozásnál és az értékesítésnél is. Tökéletes szolgálatot nyújtanak nyaralásnál és a mindennapi házi gyors étkezésben is. Vákuum csomagolású szeletelt (VCS- felszeletelt, PE fóliában becsomagolva) súlya kb.150 gr. Vákuum csomagolású egész – darabos, PE fóliában becsomagolva, súlya kb.300 gr. A termékek minőségüket megőrzik legfeljebb +4 °C-os hőmérsékleten tárolva a gyártás időpontjától számított 15 napig, típusuktól függően.

Sonkás szalámi VCS
Rapid finom szalámi VCS
Finom szalámi kápia paprikával VCS
Gépsonka VCS
Debreceni pecsenye VCS
Csingói szalámi VCS
Inoveci tartós szalámi VCS
Turista tartós szalámi
Finom szalámi
Csülök felvágott VCS
Klasszikus szalámi VCS
Pikáns szalámi VCS
Parti sajtos szalámi VCS

Árvai szalonna VCS
Angol szalonna VCS
Füstölt csemege karaj VCS
Dekorált sertés oldalas VCS
Töltött oldalas VCS
Párizsi szalámi VCS
Fokhagymás felvágott VCS
Luncheon meat VCS
Nyitran tartós szalámi VCS
Kiskárpáti szalámi VCS
Csabai szalámi VCS

vakuove balenie

VÁKUUM CSOMAGOLÁSÚ HÚSOK

Speciálisan feldolgozott adagolt húsok, védő oxigén atmoszférában. A higiéniai csomagolás alkalmas árusításra olyan területeken is, ahol nincs lehetőség tőkehús árusítására. Minőségmegőrzési határidő – a gyártási időponttól számított 6 nap, abban az esetben, ha +2°C-tól egészen +4 °C vannak a termékek tárolva. Az egyes csomagok súlya 1 kg körül van.

VÁKUOVO BALENÉ MÄSO2Csontos marha eleje VG
Marhanyak csont nélküli VG
Marha hátsó comb csont nélkül VG
Csontos sertés karaj VG
Sertés comb – sál VG
Sertés lapocska csont nélkül VG
Sertés tarja csont nélkül VG
Sertés sovány részek- darált VG
Csontos sertés tarja VG
Csontos sertés oldalas bőr nélkül VG
Sertéshús bőr nélkül- darált VG