Tőkehús – sertés

Olyan vevőknek, akiknek megfelelő körülményeik vannak kialakítva a további feldolgozásra, kínálatunk kiterjed fél sertésre egészben, sertés elülső részeire és negyed marhára is. A termékek minőségüket megőrzik legfeljebb 5 °C-os hőmérsékleten tárolva a gyártás időpontjától számított 5 napig.

  1. Fej és toka – alkalmas főzésre és disznósajtba
  2. Lapocka– ez a hús alkalmas párolásra és sütésre. Kitűnő ragú és gulyás készítéséhez.
  3. Első és hátsó csülök– Főzésre, sütésre, párolásra. Elsősorban grillezéshez.
  4. Tarja – alkalmas sütéshez és pirításhoz.
  5. Karaj– kitűnő párolásra, sütésre, grillezésre és rántva.
  6. Oldalas – zsírrétegekkel átszőtt hús, amely alkalmas párolásra, főzésre, sütésre és kolbászokba.
  7. Comb – kitűnő szeleteknek, párolásra és sütésre.